Apapacho by Playamed
 

“Comida que apapacha el alma”

Conoce nuestra historia 

La idea de Apapacho nació en uno de los momentos más vulnerables de la vida: la enfermedad. Un personaje cercano a Playamed pasó, por temas de salud, varias estancias dentro del hospital. En cada una de ellas hubo algo que nunca pasó desapercibido: la presencia constante de su familia, acompañándolo día y noche, esperando noticias, buscando consuelo, fuerza… y también un respiro.

Fue ahí donde surgió la pregunta que lo cambiaría todo: ¿Y si dentro del hospital existiera un espacio que no sólo cuidara al paciente, sino que también apapachara a quienes aman y acompañan?, Así nació Apapacho. Un lugar pensado para ofrecer más que alimentos: un espacio para reconfortar, para hacer una pausa, para sentirse cuidado incluso en medio de la incertidumbre. Un rincón donde la familia encuentra bienestar, calidad y calidez, y donde cada detalle transmite tranquilidad.

En el camino, la idea fue tomando forma hasta consolidarse en un concepto estilo mediterráneo contemporáneo, elegante y acogedor, que combina estética, bienestar y atención al detalle. Un espacio que armoniza con el entorno hospitalario, pero que se siente distinto: más humano, más cercano, más cálido. Apapacho by playamed es la extensión del cuidado que distingue a Hospital Playamed. Porque sanar también implica sentirse acompañado. Porque un apapacho, a veces, es tan necesario como cualquier tratamiento.

NUESTRO MENÚ

  • Bowl de fruta fresca
    Papaya, frutos rojos y plátano con chía y miel natural.
  • Avena integral
    Con leche de almendra, manzana, canela y nuez.
  • Toast integral de aguacate
    Con tomate cherry y aceite de oliva extra virgen.
  • Omelette de claras
    Espinaca, champiñones y queso panela.
  • Crema de verduras de temporada
    Baja en grasa, preparada al momento.
  • Ensalada verde
    Lechuga, pepino, jícama y vinagreta ligera de limón.
  • Pechuga de pollo a la plancha
    Acompañada de quinoa y vegetales al vapor.
  • Salmón al horno
    Con ensalada fresca y aderezo de yogurt natural.
  • Bowl vegetal
    Arroz integral, garbanzos, aguacate y verduras asadas.
  • Tacos de lechuga
    Rellenos de pollo o atún con vegetales frescos.
  • Yogurt natural con frutos rojos
  • Mix de nueces (porción controlada)
  • Gelatina sin azúcar
  • Agua natural o mineral
  • Aguas infusionadas (pepino, limón o frutos rojos)
  • Jugos verdes (sin azúcar añadida)
  • Tés e infusiones
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